Breaking News
recent

Lensa Gokil - Membedah Kegunaan Superfood Biji Chia dan Daun Kelor

Lensa Gokil - Dokter ahli gizi Tan Shot Yen mengatakan, makanan yang dikatakan sebagai superfood biasanya kaya antioksidan, punya sifat mencegah penyakit degeneratif yang ditakuti kebanyakan orang zaman sekarang, seperti hipertensi, kencing manis, stroke, dan kanker. Umumnya, penyakit tersebut dipengaruhi oleh gaya hidup.

Sejak diperkenalkan beberapa tahun belakangan, permintaan makanan super memang tak pernah sepi. Antonius, pemilik Superfoodindonesia.com, yang kebanyakan produknya berasal dari luar negeri, menyebutkan permintaan superfood impor tetap ramai. Paling tidak, dalam satu bulan, tokonya mengimpor antara lain 1 ton biji chia dan 500 kilogram cranberry kering.

Antonius tak perlu lelah menjelaskan manfaat makanan tersebut kepada para pelanggannya. Mereka kebanyakan sudah tahu informasi itu sebelum menyambangi toko online-nya. “Hasilnya pada tiap orang juga bisa berbeda. Ada yang berhasil, ada yang tidak, tergantung kondisi tubuhnya. Jadi, kami lebih memilih tidak menjelaskan,” tuturnya.

Dari aneka superfood yang ada di sekitar kita, mari kita tilik manfaat makanan super berupa biji chia dan quinoa, serta daun kelor.

1. Biji chia dan quinoa

Hampir tiap kali bersantap, Reisa Broto Asmoro tak pernah lupa menaburkan biji-bijian ke atas makanannya. Bukan sembarang biji-bijian yang ia sebarkan, melainkan biji chia dan quinoa, yang disebut sebagai makanan super alias superfood. ”Sekitar tahun 2010 sudah mulai mengkonsumsi itu,” kata presenter acara televisi Dr Oz Indonesia ini.

Dua jenis biji-bijian impor itu membuatnya tetap leluasa menyantap apa pun, tanpa perlu khawatir kadar kolesterol dalam darahnya naik. “Dulu saya bisa makan apa saja, tapi lama-lama naik kolesterolnya. Setelah saya kombinasikan chia seed dengan makanan, bisa turun lagi,” ujar Putri Indonesia Lingkungan 2010 ini.
Ilustrasi Biji Chia
Biji chia merupakan jenis biji-bijian kecil dari tanaman Salvia hispanica L yang tumbuh di Meksiko dan Amerika Selatan. Pamornya mulai naik setelah dokter selebritas di Hollywood, Mehmet Cengiz Öz, mempopulerkannya dalam acara bincang-bincang The Oprah Winfrey Show sembilan tahun lalu. Dokter Öz menyebut biji chia sebagai salah satu makanan super yang mengandung serat, kalsium, mangan, fosfor, tembaga, kalium, zinc, serta asam lemak omega-3 yang bisa menurunkan trigliserida.

Sedangkan quinoa merupakan spesies tanaman biji-bijian yang berasal dari wilayah Andean (pegunungan Andes) di Peru, Bolivia, Ekuador, dan Kolombia. Di dalam quinoa, tersimpan protein dua kali lebih banyak dibanding oat, dengan asam amino esensial, serat makanan, vitamin B9 (folat), B6, B2, B1, B3, E, kolin, mangan, fosfor, magnesium, zat besi, zinc, natrium, kalium, dan kalsium.
Ilustrasi quinoa


2. Daun kelor atau moringa

Daun kelor yang mitosnya identik dengan Nyi Roro Kidul, ternyata mengandung gizi yang lengkap. Menurut penelitian, daun pohon yang disebut miracle tree ini memiliki protein yang kaya asam amino esensial, vitamin C tujuh kali lebih banyak daripada jeruk, vitamin A empat kali lebih banyak dibanding wortel, dan kalsium susu. Cara mengkonsumsinya, bisa dimasak atau diseduh dengan air panas.

Daun kelor juga dianggap membantu meningkatkan kecukupan gizi balita di Nusa Tenggara Timur melalui budi daya kelor. Dua tahun belakangan, daun kelor budi daya tersebut bahkan sudah diekspor, antara lain ke Rumania, Arab Saudi, Cina, Australia, dan Jerman. Permintaannya dari tahun ke tahun terus bertambah.
Ilustrasi daun kelor atau moringa
A. Dudi Krisnadi yang mengkonsumsi daun kelor saban hari mengaku merasakan efek ‘jos’-nya. Kelelahan yang sering menyerang pria 48 tahun ini, akibat kebiasaan begadang, merokok, dan minum kopi perlahan-lahan lenyap.

Kendati daun kelor tergolong superfood, dokter ahli gizi Tan Shot Yen mengingatkan konsumsi makanan super tak boleh sembarangan, harus sesuai dengan takaran. Daun kelor, misalnya, memang memiliki kandungan manfaat. Jurnal kesehatan Med India pada 2014 mempublikasikan tumbuhan ini bisa mengatasi masalah kegemukan sekaligus kurang gizi karena kandungannya yang lengkap. Selain itu, bisa mencegah kanker ovarium, mengontrol diabetes, dan mencegah dislipdemia.

Namun, dalam publikasi yang sama, kata Tan, disebutkan pula efek negatifnya. Meskipun UNESCO menganjurkan tumbuhan tersebut sebagai sumber gizi yang tidak beracun dan mudah dicerna, tetap ada batasnya. Akar pohon kelor mengandung spirochin alkaloid, yakni toksin neuro-paralitik potensial dan dapat menyebabkan kelumpuhan dan kematian. Daun kelor juga memiliki sifat pencahar, sehingga saat dimakan dalam jumlah banyak bisa menyebabkan sakit perut, jantung terbakar, dan diare.

Adapun memakan daun kelor langsung tanpa dimasak terlebih dulu bisa menyebabkan rasa terbakar di dada. Rasanya juga tak begitu menyenangkan sehingga, saat pertama kali makan, apalagi dalam jumlah banyak, bisa menyebabkan muntah. Bahan kimia pada akar, bunga, dan kulit kayunya juga mesti dihindari oleh ibu hamil karena bisa menyebabkan kontraksi dan meningkatkan risiko keguguran.

Menurut Tan, selain daun kelor, masih banyak makanan super di sekitar kita. Makanan yang kita konsumsi sehari-hari, seperti bumbu dapur yang dicemplungkan ke dalam makanan kita, juga punya manfaat mencegah penyakit degeneratif. “Ada kunyit, jintan, lengkuas, dan jahe yang kaya antioksidan. Kita juga punya daun kemangi,” tuturnya.

Masalahnya, kata Tan, cara masak dan cara makan kita banyak yang salah. Saat memasak kari, misalnya, santannya dihangatkan berkali-kali. Dikonsumsinya pun bersama dengan nasi putih hangat yang jumlahnya melebihi kebutuhan tubuh. Akhirnya, lambat laun muncullah penyakit degeneratif.

Namun, secara umum, konsumsi makanan apa pun, termasuk superfood, harus tetap diimbangi dengan konsumsi makanan yang sehat seimbang, tetap beraktivitas fisik, dan terkena sinar matahari sebagai sumber vitamin D. Sebab, akan percuma jika hanya mengkonsumsi makanan super tanpa bisa mengelola stres yang berdampak munculnya penyakit. “Penting memahami stres dan berusaha hidup lebih selaras, punya keseimbangan antara waktu kerja, keluarga, dan merawat diri,” ucap Tan.

---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Promo Bonus Extra Credit New Member !
Bonus Kemenangan Mix Parlay !
Promo Cashback Sportbook 5% - 10% Setiap Minggu !
Bonus Rollingan Live Casino Setiap Minggu !
Bonus Rollingan Poker Setiap Minggu !
Proses Deposit dan Withdraw cepat, aman, dan Terpecaya !
Mari bergabung bersama kami di www.agensports.com
Untuk Informasi Selanjutnya silahkan menghubungi CS 24 jam kami
Yahoo Messenger : cs.agensports@yahoo.com
Livechat: Tersedia di website kami di www.agensports.com
Link Alternatif Kami:
www.agensports.net
www.agensports.info
www.agensports.org

Proses Depo/WD Cepat, Aman, dan Terpecaya !


Agensports Agensport Taruhan Online Bola,Casino dan Poker Jadi 1 ID.
Bonus Extra Credit 100%,Cashback 5% - 10%
BBM : 29B5F63B
Line : Agensports
www.agensports.com


Mari bergabung di dengan Bonus Referal Sebesar 1% www.jackpot4d.com
Jackpot4D.com Agen Togel Bonafit dan Terpercaya,Join Bersama Kami Sekarang juga :),Bisa Pasang togel Via Mobile /android

Link Alternatif: 
www.jackpot4d.net
www.jackpot4d.org
www.jackpot4d.info
Kontak : 
BBM : 2AE1F6FD
YM : cs.jackpot4d@yahoo.com
Facebook : Jackpot4D

Ayo Bergabung Bersama Kami Di Jackpot4D

Pasaran Togel:
- Kanada
- Singapore
- Hongkong
- Kanada
- Sydney

Discount: 
- 4D Diskon 65% 4D X 3000
- 3D Diskon 59% 3D X 400
- 2D Diskon 29% 2D X 70

Permainan Lain :
- 24D Pool
- 12D pool
- Roulette Pool
- Sicbo Dice Pool
- Oglok Pool
- Dice 6 Pool
- Head Tail Pool
- Red White Pool
- 24D Spin Pool

Segera Mendaftar dan Klik >>Disini<<

Minimal Deposit & withdraw : 10.000 / 25.000
Melayani Bank : BCA ,BRI ,BNI Dan Mandiri


#togelsydney #hasiltogel #jackpot4d #togelterpercaya #bandartogel #juditogel #togelswedia #togelkanada #togelsingapore #togelhongkong #agentogelonline #togelbonafit #prediksitogel

Silviana Poetri

Silviana Poetri

No comments:

Post a Comment

Powered by Blogger.