Breaking News
recent

Lensa Gokil - Ini Alasan Kenapa Kentang Goreng Tak Enak Jika Sudah Dingin


Lensa Gokil - Pernahkah Anda bertanya-tanya, kenapa kentang goreng kehilangan kelezatannya ketika mereka sudah menjadi dingin?

“Salah satu alasan utama kentang goreng kehilangan daya tariknya ketika mereka sudah dingin adalah adanya perubahan pada tekstur kentang. Perubahan tekstur tersebut, disebabkan oleh bahan kimia di dalam kentang yang dipenuhi dengan pati. Pati terasa enak hanya ketika terhidrasi dengan cukup,” ujar profesor kimia di American University di Washington, D.C., Matt Hartings.

Ia menjelaskan, ketika pati di dalam kentang yang berbentuk seperti bola-bola kristal kecil terkena suhu yang sangat tinggi seperti saat di penggorengan, maka air akan masuk ke dalamnya dan mengisi kentang seperti balon.

“Alih-alih bola-bola kristal tersebut berubah menjadi kecil dan keras, namun Anda akan mendapatkan sesuatu yang lebih poofy. Tekstur seperti ini umumnya sangat disukai orang-orang,” lanjutnya, seperti dilansir dari Live Science, Jumat (7/10/2016).

Ia kemudian menambahkan, “Namun ketika kentang goreng menjadi dingin, air di dalam kristal di dalamnya mulai keluar, sehingga Anda akhirnya kehilangan teksturnya yang lembut."

Selain air, suhu pun juga ikut berkontribusi dalam memicu terjadinya perubahan pada rasa kentang  yang kita makan.

“Intinya, suhu panas bisa membantu meningkatkan cita rasa pada makanan,” tuturnya.

Terlebih lagi, rasa tidak enak kentang juga sangat bisa dipicu oleh aromanya yang juga sudah tidak sedap.

“kentang goreng memiliki aroma yang lezat, namun ketika mereka dingin, maka sebagian besar aromanya menghilang. Tanpa aroma tersebut, rasa lezatnya pun juga menghilang,” tutupnya.

---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Promo Bonus 50% New Member Sportsbook !
Bonus Cashback Sportsbook 5%Tiap minggu !
Promo Casino Rollingan 0,7%
Proses Deposit dan Withdraw cepat, aman, dan Terpecaya !
Mari bergabung bersama kami di www.agenlive.com
Untuk Informasi Selanjutnya silahkan menghubungi CS 24 jam kami
Yahoo Messenger : agen.live@yahoo.com
Blackberry Messenger : 24C30592
Livechat : Tersedia di website kami di www.agenlive.com
Proses Depo/WD Cepat, Aman, dan Terpecaya !



AGENLIVE4D 
Togel Online Terbaik,aman,terpercaya & Menang berapapun di Bayar,Partner Resmi Agenlive.com
Minimal Deposit: 10.000
Minimal Withdraw : 25.000
Pasaran : 
Singapore
Result : http://www.singaporepools.com.sg
Hongkong
Result : http://www.hongkongpools.com
Kanada
Result : http://www.kanadapools.com
Swedia
Result : http://www.swediapools.com

Mari Bergabung Bersama Agenlive4d.com
dan Daftar langsung sekarang ! 


Berita Lainnya

Nonton Film Gratis
Khatrine Pratama

Khatrine Pratama

No comments:

Post a Comment

Powered by Blogger.